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Olivier GALIBERT, Directeur de publication, rédacteur en chef | Éditions Universitaires de Dijon | 2015Une équipe pluridisciplinaire a enquêté durant deux ans, entre 2012 et 2014, auprès de la population d’un quartier populaire, la Fontaine d’Ouche, en proche banlieue de Dijon, pour connaitre leurs modes de consommation et les initiatives de déve[...]
