Titre : | Le comportement alimentaire des familles démunies des quartiers de Fontbarlettes et du Plan (l'opinion des corps intermédiaires) |
Auteurs : | VALENCE. VILLE. Direction Hygiène Santé Environnement ; Faouzia LAïFA |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | VALENCE. Ville, 02/1998 |
Thèmes : |
Réseau Politique de la Ville Santé ; Santé > Éducation à la santé ; Situation géographique > Europe > France > Auvergne-Rhône-Alpes > Rhône-Alpes > Drôme > Agglomération valentinoise > Valence ; Santé > Alimentation |
Résumé : | Le rapport, destiné à étayer un projet d'éducation nutritionnelle sur les quartiers de Valence le Haut, aborde le problème de la malnutrition sur deux quartiers, le Plan et Fontbarlettes. Il le fait indirectement, en interrogeant les représentations que les professionnels de terrain (travailleurs sociaux,, médecins, instituteurs...) peuvent élaborer du comportement alimentaire des habitants, à l'occasion de leur travail. De nombreux extraits d'entretiens. Le questionnaire portait sur les habitudes alimentaires de la famille (tradition et composition des repas), sur le budget dévolu, la fréquentation des cantines scolaires, les aides existantes et les actions menées contre la malnutrition. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote | Code-barres | Disponibilité | FONDS PPV | Dossier | Localisation pour Labo Cités |
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Labo Cités | SANTÉ | RAPPORT / ÉTUDE | O069 | ALEX03000 | Disponible | archives Labo Cités |