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Résumé :
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Le Pôle ressources a initié un cycle de réflexion et de qualification « transition écologique et quartiers populaires », à partir du second semestre 2020, pour d’une part, mettre en lumière les enjeux liés aux inégalités environnementales et d’autre part, valoriser des initiatives inspirantes sur les territoires des Hauts-de-Seine, du Val d’Oise et des Yvelines, et plus largement en Île-de-France.Cette publication rend compte de la troisième journée, consacrée à l’accès pour les habitant·es des quartiers populaires à une alimentation durable, plus saine et de qualité, alors même qu’ils·elles se retrouvent plus qu’ailleurs confronté·es à des problématiques d’obésité, de diabète ou d’hypertension.
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